Mousse au chocolat vegan

400g de tofu soyeux

100g de chocolat

4càs de miel

1càc de cannelle

1càs de purée d'oléagineux 
(purée d'amandes ou de cacahuètes)

1. A l’aide d’un robot ou d’un mixeur mélangez le tofu pour le rendre le plus crémeux possible. A la fin, il doit ressembler à la texture d’une crème.
2. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
3. A la crème de tofu, ajoutez le miel, la cannelle et la purée de votre choix. Mélangez bien le tout
4. Enfin, ajoutez le chocolat fondu et amalgamez le tout.
5. Vous pouvez mettre votre mousse dans un saladier, ou bien, vous pouvez  garnir des petits pots en verre récupérés pour faire des petites portions individuelles.
6. Placez au réfrigérateur au minimum 3h afin que la mousse prenne.
7. Dégustez !!!

La fiche recette imprimable: MOUSSE CHOCOLAT VEGAN

Ariana